A Kaiserin története egy egyszerű, de annál izgalmasabb ötlettel indult: szerettük volna újraértelmezni a császármorzsát, és megmutatni, mennyi lehetőség rejlik ebben a klasszikus desszertben. Hosszú hónapokig kísérleteztünk, utaztunk Ausztriába, ahol különböző receptúrákat kóstoltunk végig, és folyamatosan alakítottuk a saját elképzelésünket. Az út során megszületett a Kaiserin egyedi receptje – az a császármorzsa, amely egyszerre tiszteleg a hagyomány előtt, mégis újat és különlegeset nyújt.

2024. november 30-án megnyitottuk első éttermünket Budapesten, a Ráday utcában (Kálvin Tér). A kezdetektől célunk volt, hogy ne csak egy desszertet kínáljunk, hanem egy teljes élményt – otthonos hangulattal, kreatív ízekkel és olyan minőséggel, amely miatt vissza akarsz térni.

De a történet itt nem ér véget.

Majdnem napra pontosan 1 év után, 2025. november 29-én megnyitottuk második egységünket Budán, az Allee bevásárlóközpontnál.

Célunk, hogy Budapesten is tovább bővüljünk, illetve várjuk franchise partnereink jelentkezését vidéki nagyvárosokból.

Hiszünk benne, hogy a Kaiserin koncepció az egész országban értéket tud képviselni – és szeretnénk, ha minél többen átélhetnék a császármorzsa új élményét.